第一千四百七十五章：品牌之路 (第2/2页)

而且高端海鲜的利润还更可观。
　　
　　可当叶卉和他深谈了一次他才知道，自己的经营观念有多么的离谱。
　　
　　一个品牌的建立，不是说你商品好就够的。
　　
　　那些线下的门店数量，才是取决于你品牌知名度的关键。
　　
　　这就好比很多城市，都会有那么一两家特别火的小吃店。
　　
　　而这种小吃店在当地，可以说美美都要排着队伱才能买到食物。
　　
　　可这种小吃既然这么畅销，为什么就不能开连锁？
　　
　　这其中学问可就大了去了。
　　
　　这里面有家族手艺不轻易传人的因素。
　　
　　但更多的还是因为这东西只是在当地出名，想要走出当地那就是千难万难。
　　
　　这里面深究的东西很多，并不是一两句话就能说的明白的。
　　
　　所以叶远自从和老姐深谈了一次后，就改变了之前只走高端的想法。
　　
　　所以哪怕是他这个船长偷懒的时候。
　　
　　渔船也是会由于鸿博带领。
　　
　　在附近海域捕捉一些低端海货来填补渔湾海鲜的空白。
　　
　　而叶卉也会时不时的，在蓝岛渔人码头去采购一些其他渔船打捞回来的低端海鲜。
　　
　　这也是为什么叶远有着那么大的一个养殖场。
　　
　　叶卉还没每次到他都抱怨货源不足的原因。
　　
　　正是因为这种原因，也造就了在蓝岛渔湾海鲜的一个奇葩现象。
　　
　　很多海鲜店，因为高端海鲜的渠道匮乏，往往导致高端海鲜一到店就被疯抢一空。
　　
　　如果你去晚了，只剩下那些在海鲜市场随处都能买到的常见海鲜在店里陈列。
　　
　　而这种情况在渔湾海鲜往往是相反的。
　　
　　每天到下午，甚至有时候到中午。
　　
　　渔湾海鲜的低端海鲜就会销售一空。
　　
　　而那些别的店里难得一见的高端海鲜。
　　
　　不管你什么时候去店里，都会货源充足。
　　
　　这样的现象已经在蓝岛民众当中口口相传。
　　
　　甚至有人不信邪的。
　　
　　就非赶在打样前去渔湾海鲜买食材。
　　
　　这让当时知道后的叶卉也有些哭笑不得。
　　
　　而这还是当时只有一家渔湾海鲜的情况。
　　
　　现在渔湾海鲜店在叶卉的带领下开了两家分店。
　　
　　这也就导致海鲜店原本就不富裕的低端海产，在渔湾海鲜店里更加的稀缺。
　　
　　但叶卉也是秉持着宁缺毋滥的做法。
　　
　　哪怕是没得卖，她也不会弄一些劣质的海鲜滥竽充数。
　　
　　毕竟渔湾海鲜可是要走品牌这条路的。
　　
　　所以不会因为这种小事就砸了招牌。
　　
　　毕竟低端，也只是相对于那些珍贵海鲜来说。
　　
　　哪怕是低端海鲜当中，那也是要分出三六九等的不是吗？
　　
　　就拿叶远这次打到的马鲛鱼举例。
　　
　　野生的和养殖的能一样吗？
　　
　　当天打捞的和冷冻的可能是一个价位吗？
　　
　　深海捕捞上来的，和污染区捕捞上来的可能是一回事吗？
　　
　　所以有着种种因素在里面。
　　
　　即便渔湾海鲜店里卖的低端海鲜，也都是那种质量好的。
　　
　　这可是叶卉通过一年多的努力，才让蓝岛市民认可的一个结果。
　　
　　不然你真以为同样的海鲜。
　　
　　为什么渔湾海鲜能够半天被抢购一空。
　　
　　而那些海鲜市场无论你什么时候去，都会有货的原因。
　　
　　(本章完)