第二千二百六十四章 西红柿鸡蛋汤 (第2/2页)

当然，要是再配个汤就完美了。
　　
　　佛跳墙太浮夸，不合适日常人家自己做。
　　
　　那么多高端食材，自己在家炖，要是一个失误，可不得心疼的要死。
　　
　　得是西红柿蛋汤这种返璞归真的汤，简单易学还好喝。
　　
　　这么一想，麦格自己都想喝西红柿蛋花汤了。
　　
　　冲了个冷水澡，精神立刻抖擞。
　　
　　换上厨师服，麦格下楼开始操持早餐的准备工作。
　　
　　西红柿蛋花汤的菜谱麦格没有从系统那里拿到，不过这样简单的一道菜，就算没有系统，他觉得自己也能捣鼓出来。
　　
　　在西红柿鸡蛋汤届，一直存在着先煎蛋还是先炒西红柿后在汤中倒入蛋液的争议。
　　
　　这其实两种做法，麦格都吃过，谈不上谁更高端，好坏在于个人口味。
　　
　　鸡蛋先用猪油煎炒之后，在用来煮汤，汤汁的味道会更为突出和鲜美，汤也会显得更浓一些。
　　
　　而在关火之前在翻滚的汤汁里倒入蛋液，让蛋液散成蛋花，就能收获一碗滑嫩蛋花汤，口感极佳，酸甜可口。
　　
　　小朋友才做选择，麦格将两种方式的西红柿蛋花汤各做了一份。
　　
　　早餐餐桌上，众人看着桌子中间的两大碗蛋花汤，都有点迷糊。
　　
　　“父亲大人，这是新菜吗？”艾米看着麦格问道。
　　
　　其他人也是纷纷看向了麦格。
　　
　　“是的，今天早上突然蹦出来的想法，第一次尝试做，用了两种不同的方式，大家尝尝看。”麦格点头。
　　
　　每一道新菜的诞生，都需要有勇士作为试吃员提出他们宝贵的建议。
　　
　　“看起来颜色很漂亮，应该会很好喝吧，我要那个看起来像花朵一眼漂亮的。”艾米指着蛋花汤说道。
　　
　　“好的，我给你盛一碗。”麦格给艾米舀了一碗蛋花汤，点点蛋花均匀点缀在汤中，看起来颜值确实比那煎过的鸡蛋汤更高一些。
　　
　　“我觉得这碗好像更香一些，我要尝尝这碗。”米娅拿起勺子，给自己盛了一碗西红柿鸡蛋汤。
　　
　　众人纷纷做出了选择，两碗汤很快便被分完了。
　　
　　“呼呼……”
　　
　　艾米小口吹着勺子，然后把汤喂到嘴里。
　　
　　酸甜的味道顿时在嘴里散开，让她眼睛微亮，滑嫩的蛋花在嘴里打了个转儿，便滑进了喉咙，只留下了淡淡的香味。
　　
　　“好好喝啊。”艾米说了一声，凑到碗前，用勺子一勺接着一勺的喝着，津津有味的样子，让人看着觉得食欲大增。
　　
　　米娅端着碗，轻轻吹了吹，凑到碗沿喝了一口。
　　
　　浓浓的蛋香在口中荡漾开来，猪油的荤香与煎蛋相辅相成，搭配上酸甜的西红柿，让沉寂了一晚的味蕾被瞬间唤醒。
　　
　　是让人难以拒绝的美味！
　　
　　恰到好处的盐味，就算是早上喝着也觉得很舒服。
　　
　　“煎蛋的汤也好好喝，没想到鸡蛋汤还可以这样做。”米娅喝了小半碗才舍得放下碗，惊叹道。
　　
　　菲丽丝钦佩的看着麦格，小小的一颗鸡蛋在麦格的手中，总能化腐朽为神奇，变成令人惊叹的美食。