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第一卷 第49章 被美食吸引而至,漂亮又好吃的透花滋

第一卷 第49章 被美食吸引而至,漂亮又好吃的透花滋 (第1/2页)

“娘,您跟我就站在这里,等下妹妹说干什么,咱们去弄就行了。”邱寒青安抚着邱母。
  
  邱母见闺女又开始忙活起来,这才不再说话。
  
  邱意浓再次忙活起来,煎肉,取油,炒糖色翻炒。
  
  动作娴熟且麻利,加入自己做的生抽老抽,再放入一点点醋。
  
  注水煮着,转身取了白萝卜去皮再切成滚刀块。
  
  揭开汤锅,排骨汤成了奶白色。
  
  将萝卜放入汤中煮着,将盐和鸡精加入调味。
  
  她快速将几个素菜炒出来,想了想又跟厨房要了些红豆和糯米粉。
  
  “我只教一遍,且看好了。”
  
  “二哥,帮我去折点桃花过来可以吗?”邱意浓看向邱寒青,后者点头。
  
  邱意浓开始忙活,先将红肉放入蒸锅内蒸熟。
  
  将糯米揉好,也放入蒸锅内蒸着。
  
  趁着蒸熟的时间,邱意浓将红烧肉收汁。
  
  “大叔,你们这边有舂米的舂吗?我要干净的。”
  
  “有的,我让人取来。”大厨连忙应着,让两个徒弟去将舂搬进来。
  
  红烧肉收好汁起锅,撒了些葱花在上头点缀。
  
  今晚的所有菜都做好了。
  
  糯米蒸好后,将糯米团取出放入舂里,邱意浓接过木槌。
  
  施展内力,敲打在糯米团上。
  
  糯米团的香气很快逸散开,连掌柜的都忍不住跑进来询问:“老何,你今儿做了什么?”
  
  “外头客人都在问,快些多做些,客人们都要。”
  
  “掌柜的,您就别打趣我了,那些菜可不是我做的,都是人邱姑娘做的。”
  
  “啊?”掌柜的傻眼了,就那小姑娘做的菜竟然这么香?
  
  邱意浓忙着做自己的东西,也不搭理掌柜的。
  
  糯米打好,取出分成小团,见邱母一直在旁边看着。
  
  “阿娘,能不能帮我擀成圆形?”
  
  “哎,好。”邱母连忙洗了手,干了后,沾了些糯米粉就忙活起来。
  
  红豆取出,捣成泥加入红糖搅拌。
  
  再放入擀好的糯米皮上。
  
  大家明明都看着呢,也不知道邱意浓时怎么弄的。
  
  那红豆沙就成了一个桃花形状。
  
  再用薄透的糯米皮包裹上,半透明的圆球糯米团。
  
  透着桃花形状的红豆沙,着实好看。
  
  “这,这是怎么做到的?”大厨惊讶不已,这姑娘太厉害了。
  
  做菜香的客栈外头的人都涌进来要吃饭,这点心做得还好看。
  
  看着就有食欲。
  
  “这叫透花滋。”邱意浓安静地做着,告知他们这点心的名字,一共做了十七个。
  
  留下五个给他们,剩下十二个分成两个盘子各装了六个,将桃花放在透花滋边上。
  
  “麻烦你们帮我们把菜端出去。”
  
  “娘,您洗洗手,去叫阿爹他们下来吃饭。”邱意浓对邱母道。
  
  转身将红烧肉端了出去。
  
  邱寒青也帮忙将菜往外头端,伙计们也赶忙帮忙把菜往外端。
  
  往日没什么客人的大厅内,此时大半都坐下了人。
  
  小二们跑来跑去,忙极了。
  
  “哟,就是这味道。”
  
  “小二,照着那姑娘那桌给我们也来一份。”一个大汉对小二喊着,不住地吸着鼻子。
  
  

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