177有喜 (第1/2页)

“那感情好，有日子没喝冰啤酒了，还挺想尝尝。”顾勇一听馋道。
　　
　　“啤酒虽好，可不能贪杯，别喝桌子底下去喽。”听顾勇这么说，唐植桐知道这是个喝过啤酒，知道喝法的。
　　
　　啤酒在现在来说是个稀罕东西，知名度比面包还要低一些，所以宣传上会借面包的名，号称“液体面包”。
　　
　　液体面包不是特指啤酒，有时候也指“格瓦斯”，一种口感不咋滴的饮料。
　　
　　关于啤酒的喝法，唐植桐来这边之前，曾听老人讲过，有人送了两瓶，但全家都不知道怎么喝，一家人商议后，决定用喝黄酒的方式，即温酒后饮用，那味道喝起来反正不大对头。
　　
　　马克俭主勺，唐植桐也没闲着，主动收拾起鱼来。
　　
　　转河没大鱼，哪怕唐植桐捡大的塞了六条，总共也没有六斤。
　　
　　为了省油，唐植桐这次换了种吃法，做鱼丸。
　　
　　鱼丸，几乎全国各地都有，沿海地区多用海鱼，味道鲜美，内陆地区只能用河鱼或湖鱼凑合一下。
　　
　　鱼去鳞去腮去内脏，沿着鱼骨将两侧鱼肉剔下，鱼头、鱼骨放一旁备用。
　　
　　用刀背敲打鱼肉，砸成鱼茸状后，用铝制汤匙从中间往两侧将鱼茸刮下，鱼皮备用，一会可以做个凉拌鱼皮吃。
　　
　　所有鱼茸放入碗中，倒入葱末、姜末、盐、蛋清，为了增加份量，唐植桐又额外加了些水和淀粉，接下来就是顺时针不停搅拌，直至细腻均匀。
　　
　　然后，抓起一把攥入手中，从虎口处往外挤，生胚以鹌鹑蛋大小为宜，用汤匙刮下，放入清水中。
　　
　　所有鱼茸泥都挤出后，即可放入冷水锅中开煮，烧开去沫，开锅两分钟左右，鱼丸飘起来，就可以出锅了。
　　
　　汤中滴入两滴香油，撒一小撮葱花，一道鱼丸汤就成型了，优点：省油、味美，缺点：费时、费力。
　　
　　鱼皮凉拌，鱼头鱼骨也没浪费，马克俭做了道鱼头炖豆腐。
　　
　　四对新人，总共八道家常菜。
　　
　　鱼头炖豆腐、鱼丸汤、凉拌鱼皮、水煮花生米、煮豌豆、西红柿炒鸡蛋，辣炒五花肉、腊肉炒蒜苗压轴。
　　
　　马克俭为今天婚请费心准备了菜，但由于这帮好友自带，只做了西红柿炒鸡蛋、腊肉炒蒜苗两道，其他的直接没做。
　　
　　用唐植桐的话说就是：“特殊时期，不宜浪费，咱们今儿开展光盘行动，把这几道全消灭干净，就是胜利。”
　　
　　马克俭只分到了一间房，面积有限，八人有坐床沿的，有坐椅子的，虽然不整齐，但不影响心情。
　　
　　喝着啤酒，忆着往昔，顾勇感慨诸人变化：“时间过得真快，咱哥几个第一次坐一块喝酒还是工地的庆功宴吧？”
　　
　　“有大半年了，咱们几个能走到今天不容易，为友谊干杯，祝愿我们的友谊地久天长。”吴海洋今儿很高兴，一个劲的提酒。
　　
　　众人跟着举杯，吃了没几口，吴海洋又提酒：“千里有缘一线牵，前后半年时间，有情人终成眷属，大家伙都成家了，作为老大哥，我打心里替大家高兴。再走一个，祝大家家庭和睦，幸福美满！”
　　
　　

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