591年关 (第1/2页)
唐植桐分完面剂子,又去看灶,往里面加了一把柴。
众人拾柴火焰高,水饺就跟流水线似的哗啦啦往外出,锅也得抓紧,得煮水饺腾地方,放新下线的水饺。
一般来说,煮水饺要等水饺涨大了肚子,浮起来,然后再加瓢凉水多煮一会。
有的甚至加三次,三起三落。
这样做主要是为了让水饺熟的更彻底。
不过,今天包的水饺是素馅的,只要饺子皮熟了,里面基本就没问题了。
唐植桐煮水饺之前,又去跟食堂师傅要了几个搪瓷盆,水饺煮出来总得有个地方盛,毕竟大家伙还没忙完。
当看到唐植桐开始下锅煮水饺的时候,大家伙不自觉的分了神。
有的扭头关注,有的在讨论水饺好不好吃,有的在说谁谁包的水饺可能会破等等。
无论哪种,手上就慢了起来。
“剩的面剂子不多了,大家加把劲。争取这一锅出锅之前,把剩下的包完。”唐植桐用炒大锅菜用的大铁铲在锅里轻轻的捅咕两圈,谨防水饺粘锅。
“好嘞!”听唐植桐这么提醒,大家又打起了精神头,都想着抓紧干完吃水饺。
“那谁,卢石,你去那边用盆打点醋过来,待会谁吃谁盛。”唐植桐一边看锅,一边吩咐道。
北方人吃饺子,无论荤素,大多喜欢蘸点醋,所以才会有“就为了这点醋包了顿饺子”一说。
但最为爱吃醋的还得是晋省人,比如卢石,顿顿吃,简直是无醋不食,而且喜欢午饭后眯一会,如果不睡一会,就跟掉了魂一般,整个下午都没精打采的。
唐植桐第一锅水饺出锅后,盛在了搪瓷盆里,就家里洗脸、洗脚的那种,食堂用来盛大锅菜。
盛上后,唐植桐立马下第二锅,捅咕两下子,端起搪瓷盆颠颠,饺子刚盛出来不会黏连,但任由其放置在一旁,就会粘成一坨,颠一颠就能避免黏连,很神奇的操作。
好在也没等太久,那边包完水饺,就开始打扫战场。
“大家伙干得不错,水饺没几个破的。来,拿好自己的饭盒,每人二十个,先吃着。”唐植桐看着锅,让其他班委帮着分水饺。
分水饺跟打米饭不同,米饭只要不称重,难免会多一点少一点,但水饺个头差不多,又是论个数,大家都在一旁监督着,基本能做到公平。
唐植桐自己切的面剂子,心里是有数的,每个同学能分到四十大几水饺的样子。
折合成干面重量,大概在八两的模样。
加上水分、馅子的重量,这一顿少说得两斤半的样子。
二十个肚大溜圆的水饺放进饭盒,都冒尖了。
第一个分到水饺的,已经忙不迭的往嘴里送,排在队伍后面的同学忍不住问道:“怎么样?怎么样?味道怎么样?”
“嗯,嗯!”吃到嘴里,根本腾不出空来说话,只能不住点头,同时拿着筷子的手朝唐植桐竖起大拇哥。
简单的手语是世界通用语言,后面的同学看懂了,更加急不可耐。
“嘿,这味道,比我妈调的都香,按四九城话怎么说来着?”随着分到水饺的同学越来越多,几口水饺下肚,同学们开始盛赞唐植桐调的馅子。
“地道。”旁边一同学头也没抬,回道。
“得是‘倍儿地道’,带儿化音。”又有同学又给纠正道。
“有没有要醋的?”卢石分到水饺没着急吃,先把水饺放下,又把醋盆端过来,给自己浇上了两勺。
晋省的同学肯定是要的,其他地方的同学也有浇上一点尝尝滋味的。
不少地方还有吃水饺就蒜的习惯,但眼下蒜稀缺,食堂没这个条件。
唐植桐在煮水饺的间隙里,打量了一下场面,女同学吃的比较斯文,男同学不少都狼吞虎咽。
唐植桐瞅一眼锅,差不多能续上。
负责分水饺的班委同学将唐植桐和自己那份一块端过来:“唐老师,你的水饺。”
“煮破的分我一点,不能光让你吃。”唐植桐看看自己的,基本完好,而这位同学饭盒里有一半破皮的。
“没事,我喜欢吃破皮的。”同学憨厚一笑。
“行了,就别客套了,听我的,咱俩一人一半。”唐植桐将自己饭盒拿起来,往笊篱里磕了一半,然后把这位同学的倒了几个进自己饭盒,又把笊篱里的扣在了他的饭盒里。
一套动作行云流水。
唐植桐把饭盒递过去:“快吃吧,一会该凉了。”
也许真的有人喜欢吃水饺皮,但那应该只是少数,而且得物质丰富起来以后可信度才高,眼下说喜欢吃水饺皮,无非是想发扬一下风格。
唐植桐在煮水饺的间隙里,吃了几口,味道还凑合,但肯定比食堂的大锅菜强。
“来,同学们。吃完的过来盛水饺了,每人还能分二十七个。”尽管有些女生饭量小,但唐植桐没有说放开肚皮吃的话,万一放开肚皮,还是有男同学吃不饱呢?而且说不定女生也会有意见。
都是一个班级,大家互相都很熟,唐植桐这次就没卡人,大家都看着呢,没有人厚着脸皮再来打第二次。
即便有的男同学饭量大,四十多个大水饺下肚,至少也有个八九分饱,那种久违的饱腹感仿佛让人泡在了名为“幸福感”的浴池里。
有个别多愁善感的同学,吃着吃着就哭了,旁边的人小声安慰着。
有可能是幸福的,也有可能是想家了,还有可能是想到了家人吃的短缺、在家忍饥挨饿……
包括所有女同学在内,大部分同学选择了将水饺剩下,打算晚上或者明天再吃,这样能省下一点粮票,打算回家的可以用节省出来的粮票买成干粮带回家,不打算回家的也能贴补到平时的生活中,多吃一次饱饭。
唐植桐将一切看在眼里,没有劝,只是出言转移大家的注意力:“今儿咱们要吃饱,也要喝足。饺子汤挺有滋味,想喝的同学自己盛,这个不限量,但小心喝多了晚上做梦找厕所尿床。”
“唐老师,我们都多大了,怎么还能尿床?”
“还真别说,我小时候就做过这种梦。”
“说重点,那你尿床了吗?”
……
总有人看热闹不嫌事大,追着当事人问到底尿没尿床。
有这么一番搀科打诨,气氛又扳回来很多。
吃完饭,唐植桐就张罗着往回走,食堂这边忒冷,冻感冒了不划算。
唐植桐回了一趟宿舍,将自己没吃完的水饺,平分给卢石和谷漫苍。
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